Un petit dessert ultra rapide et simple, et même diététique! préparer samedi après midi pour dimanche pour finir des framboises surgelés qui décongelaient.... il s'agit d'une mousse de framboise à la crème fraiche à 15% monté en chantilly, entre 2 fines...

Le papa noel de ma mère et mes soeurs m'a apporté une superbe yaourtière Déja plus que rentabilisée, le plaisir des yaourts natures et fromage frais! Cette semaine c'était tentative de fromage de chèvre frais.... Ma recette : 1l de lait 1/2 écrémé de...

C'était samedi dernier, le 12 mai.... j'avais pour contrainte de faire un gâteau thème winnie, et je voulais insérer une touche printanière et florale, en recréant un paysage. les 2 gâteaux, le troc, et le socle, c'était génoise chocolat, mousse mascarpone...

seconde et troisième réalisations, plus soft dans la déco, c'était surtout pour les essais de chantilly à la poche à douille. le premier c'est une forêt noir revisité, je déteste le kirsh et les cerises à l'alcool, alors j'ai imbibé ma génoise au chocolat...

Alors, l'aventure des pâtisseries décorés a commencé avec celle la.... il s'agit d'une bûche génoise chocolat/mousse chocolat et ganache chocolat, avec tentative de glaçage royal. c'est la bûche de Noël 2011, avec sujet en pâte d'amande du commerce, bonhomme...

Bonjour et bienvenu sur mon blog! J'ai décidé de créer ce blog afin de vous montrer mes expérimentations, mes essais, mes échecs, mes réussites. Très curieuse de la cuisine depuis quelques années maintenant, j'ai eu envie de tenir un petit journal, pour...